Đội ngũ giảng viên

Trưởng bộ phận Barista/Giảng viên
Hải Long

Đã có hơn 6 năm kinh nghiệm trong ngành nghề Barista đặc biệt là Latte Art.
GV Hải Long đã tập luyện “điên cuồng” vì đam mê và đã đạt được những giải thưởng vô cùng danh giá gồm có :
Champion 2019 PCA Latte Art Ha Noi
Champion 2020 Battle Of Bearista
Runner Pour Challenge 12/2020.
Đã vinh dự là 1 trong 2 người đại diện Việt Nam tham gia The Grand Finale ShangHai – China 2019.
Đã từng giảng dạy cho những bạn có niềm đam mê mãnh liệt và yêu thích cà phê.
—————————————

Đối với GV Hải Long nếu không theo đuổi đam mê 1 cách nghiêm túc, làm sao biết được có thành công hay không.

Trưởng phòng đào tạo/Giảng viên

Liễu Thị Vân Anh

Có kinh nghiệm trên 5 năm trong ngành F&B – Đã set up quán, training cho nhiều chuỗi hệ thống quán cà phê, tư nhân…

Có khả năng sáng tạo nhiều món mới, đã lên menu cho rất nhiều quá.

Nhiệt tình, tận tâm trong nghề

 ” Vân Anh mong muốn truyền đạt được hết những kinh nghiệm mà mình đã học tập được trên lĩnh vực F&B, truyền cái lửa ,cái tâm trong nghề cho mỗi người.“

Giảng viên

Nguyễn Gia Huy

• Đã có kinh nghiệm 2 năm trong nghề Barista , đặc biệt là ” Latte Art “
• Đã từng trainer và setup cho chuỗi nhượng quyền Napoli coffee
• Nhiệt tình và tận tâm trong nghề
• Luôn muốn truyền đạt đến học viên những kinh nghiệm mà mình tích lũy được
• Đối với giảng viên ” Gia Huy ” Chất lượng cuộc sống là chất lượng của cảm xúc của bạn” “ Quality of life is the quality of your emotions “

Giảng viên

Trần Thị Thanh Thuỳ

• Kinh nghiệm làm việc :  từ năm 2014-2016:Barista – Phuc Long coffee&tea -2016-2018Shift Leader – The Coffee House -2018-2019Head Bar – CTao Chinese Restaurant -2019-2020

  Store Manager – 5 Minutes Coffee -2021 – đến nay

• Kinh nghiệm 8 năm làm việc trong nghành pha chế đồ uống tại các chuỗi quán cafe và nhà hàng. Có thể vận dụng kiến thức và kinh nghiệm cá nhân để phát triển công ty.

Trưởng Bộ Phân Pha Chế Hiện Đại – Giảng Viên

Giảng viên

Trần Long Quỳnh Như

• 10 năm kinh nghiệm về mảng Đào tạo Tư vấn
• Setup vận hành các mô hình Nhà Hàng, Cà phê.
• Barista trainner các loại đồ uống không cồn
• Chuyên gia R&D các sản phẩm thức uống hot trend.
• Có khả năng sáng tạo nhiều món mới
• Tận tâm, nhiệt tình, nghiêm túc và hòa đồng- 10 năm kinh nghiệm về mảng Đào tạo
• Tư vấn – Setup vận hành các mô hình Nhà Hàng, Cà phê.
• Barista trainner các loại đồ uống không cồn
• Chuyên gia R&D các sản phẩm thức uống hot trend.
• Có khả năng sáng tạo nhiều món mới
• Tận tâm, nhiệt tình, nghiêm túc và hòa đồng
• 10 năm kinh nghiệm về mảng Đào tạo
  Tư vấn
• Setup vận hành các mô hình Nhà Hàng, Cà phê.
• Barista trainner các loại đồ uống không cồn
• Chuyên gia R&D các sản phẩm thức uống hot trend.
• Có khả năng sáng tạo nhiều món mới
• Tận tâm, nhiệt tình, nghiêm túc và hòa đồng
• 10 năm kinh nghiệm về mảng Đào tạo
  Tư vấn – Setup vận hành các mô hình Nhà Hàng, Cà phê.
• Barista trainner các loại đồ uống không cồn
  Chuyên gia R&D các sản phẩm thức uống hot trend.
• Có khả năng sáng tạo nhiều món mới
• Tận tâm, nhiệt tình, nghiêm túc và hòa đồng
• Giảng viên “ Quỳnh Như “ luôn muốn truyền đạt những kinh nghiệm và nhiệthuyết của bản thân với các học viên của mình.

Giảng viên Barista/Hiện Đại

PHÙNG NGỌC CHÂU

KINH NGHIỆM LÀM VIỆC 5 NĂM F&B

•  Quản lý phục vụ : Nhà hàng trung hoa Đại Thống

•  Bán cafe take away Cty Get’n Go

•  Barista tại Nhà hàng Hoa viên Phú Thọ

•  Bar Leader tại Thadan 3DX Coffee

Giảng viên Barista

NGUYỄN QUANG ANH

• Kinh nghiệm làm việc :
  Barista tại Saigon Coffee Roastery ( 05/2022 –
  2024 )
  Quản lý quầy bar , làm việc nhóm , training cho
  các bạn mới đúng với yêu cầu của quán
• Champion VCC Đà Nẵng ( Latte Art )
  1st runner up VCC Vietnam
  Champion Latteart Smackdown
  16th runner up Esancoffeefair Thailand
  Với kinh nghiệm trong ngành , em hi vọng có thể truyền đạt
  những kiến thức áp dụng với thực tế phù hợp cho các bạn học viên