Barista zone thay đổi tôi như thế nào ?

Khi post lên bài viết về 1 barista member là đem lại cho ban biên tập truyền thông nhiều cảm xúc khác nhau, rất khó nói các bạn ạ, vì mỗi thành viên tới với Barista Zone đều có những hoàn cảnh cực kỳ đặc biệt, có những ấn tượng khó phai. Các bạn ấy đến từ các khu vực khác nhau, nhưng có chung 1 đam mê với nghề. 

Hãy dành 1 chút thời gian để đọc bài viết về 1 cô bé đến với Barista Zone nhé. 

Barista Zone Thay đổi tôi như thế nào ? 

Mỗi trải nghiệm đi qua trong đời đều là những bài học quý giá dành cho tôi.

Ở cái tuổi 16 tôi bắt đầu đi làm thêm, đối với những đứa trẻ chưa có kinh nghiệm, công việc phục vụ luôn là ưu tiên lên hàng đầu.

 Trong suốt thời gian tôi làm phục vụ khi ấy, nhìn những chiếc máy pha cà phê hoạt động khiến tôi tò mò không nguôi, tôi luôn suy nghĩ làm sao để ra được 1 ly cà phê ngon. 

 Vì cũng một quy trình đơn giản đó nhưng tách cà phê lúc thì đặc quánh ngon thơm, lúc thì lỏng loét, cháy khét.

 Sau khoảng thời gian làm phục vụ tôi bắt đầu lên làm pha  chế, đối với công việc pha chế nhưng chỉ theo mô hình tại gia, không chuỗi, không sự huấn luyện và quản lý. Tôi làm ra những ly nước theo quán tính là trên hết, lúc thì nó ngon còn những lúc nó dở tôi loay hoay xả xả nước, xoay cần, chỉnh chế độ xay hạt cà phê…

 Đến một thời gian tôi thấy mình không thể chìm đắm trong chiếc ao làng nữa thì tôi quyết định đi học.

 Không phải để trở thành một con cá mập to lớn trong biển khơi, tôi chỉ muốn là con cá vàng tỏa sáng trong bùn lầy. Và Barista Zone chính là nơi để tôi nâng cao giá trị cũng như kĩ năng cho mình.

Bắt đầu vào khóa học ở Barista Zone, tôi thực sự bị ngơ, bởi những kiến thức gần ngày trước mắt nhưng lại xa tận chân trời đối với tôi.

Tôi như bắt đầu lại từ con số không, học theo những quy trình đúng mực không theo tổ tiên chỉ đường dẫn lối nữa.

Tại sao bạn phải đi học về pha chế?

Đi học chúng ta sẽ biết thêm được nhiều kiến thức hữu dụng, thực tế biết về những ly nước với những tỉ lệ, thành phần khác nhau.
Học cách decor bắt mắt
Nâng cao tay nghề để có cơ hội được thăng tiến trong sự nghiệp
Giao lưu và học hỏi được với cộng đồng Barista Việt Nam

Barista Zone tự tin là nơi sẽ cho bạn được tất cả những kiến thức, kinh nghiệm trong ngành nghề pha chế. Chúng tôi luôn bên cạnh tất cả các bạn học viên, đồng hành, hỗ trợ và tạo ra những giá trị cao, cốt lõi cho các bạn.

Vì sao giới trẻ đổ xô đi học pha chế?

Pha chế đang là một nghề cực kỳ hot đối với sự phát triển của ngành Dịch vụ tại Việt Nam.

Thư gửi về cho Barista Team