Giới thiệu
 |
 |
Bên cạnh làm nail, phục vụ nhà hàng, khách sạn, dạy Tiếng Việt, thu hoạch nông sản, bán hàng…thì Barista là công việc được nhiều bạn trẻ săn lùng khi học tập, sinh sống và làm việc Úc.
??????? vốn là công việc đòi hỏi dày dặn kinh nghiệm, khéo léo, cẩn thận tỉ mỉ và có con mắt thẩm mỹ trong việc chế biến cũng như trang trí một ly caffe vừa đẹp vừa ngon miệng,Vậy nên, để kiếm một việc làm thêm barista tại Úc, trước khi đi bạn nên tìm một khóa học ??????? để trao dồi và rèn luyện kỹ năng thuần thục. ????́ ??????? chuyên sâu kết hợp giữa khóa học Barista cơ bản và Latte Art.
Khóa học này bạn sẽ được đào tạo để có thể trở thành một Barista chuyên nghiệp trong thời gian ngắn.
Khoá học giúp bạn nắm vững quy trình chiết xuất cafe chuẩn, hoàn thiện kỹ năng tạo kết cấu sữa và tạo hình Latte Art của mình (Tim, Tim vân, Rosetta, Tulip 3-5-7 tầng, Wing Tulip, Swan).
Kĩ năng
Số lượng buổi học: 10 buổi học
Thời lượng: 3 tiếng/ buổi
Số lượng học viên tối đa: 3 - 5 học viên
Tỉ lệ thực hành: 95% Thực hành trực tiếp
CÁC HỌC PHẦN CHÍNH
01
01. TỔNG QUAN VỀ CÀ PHÊ
02
02. LUYỆN TẬP VỀ KỸ NĂNG
03
03. LUYỆN TẬP VỀ LÀM MÓN
????????? : Cà phê đá xay, Cà phê dừa đá xay..
04
04. GIỚI THIỆU VỀ MÁY MÓC , CHIẾT XUẤT, HIỆU CHỈNH ESPRESSO TIÊU CHUẨN VÀ STEAM MILK
• Hướng dẫn và thực hành kĩ thuật đánh sữa và thao tác trái tim cơ bản
• Học viên nắm được kĩ năng chiết xuất , hiệu chỉnh Espresso tiêu chuẩn , Steam Milk và tạo hình tim ( Heart ) cơ bản
05
05. LUYỆN TẬP KĨ NĂNG ĐÁNH SỮA VÀ KĨ THUẬT TẠO HÌNH TRÁI TIM
• Hướng dẫn và thực hành kĩ thuật tạo hình tulip cơ bản 3 -4 –5
• Học viên thực hành được kĩ năng đánh sữa , tạo hình trái tim cơ bản và kĩ thuật tạo hình tulip cơ bản
06
06. THỰC HÀNH KĨ THUẬT TẠO HÌNH TULIP CƠ BẢN 3 - 4- 5 TẦNG
• Luyện tập kĩ năng đánh sữa và kĩ thuật tạo hình tulip cơ bản 3 – 4 – 5 tầng
• Học viên thực hành được kĩ năng đánh sữa , tạo hình trái tim và kĩ thuật tạo hình tulip cơ bản 3 – 5 tầng
07
07. THỰC HÀNH KĨ THUẬT TẠO HÌNH TULIP CƠ BẢN 3 - 4- 5 TẦNG
08
08. LUYỆN TẬP KĨ THUẬT TẠO HÌNH ROSETTA
• Học viên thực hành đánh sữa , tạo hình trái tim , tulip 3- 5 tầng và nắm được thao tác tạo hình Rosetta.
HỖ TRỢ
Barista Zone có network với các quán cà phê Commercial trong toàn khu vực Hồ Chí Minh. Sau khi tốt nghiệp khóa học ở trung tâm thì bên mình sẽ hỗ trợ giới thiệu việc làm cho học viên cũng như tư vấn nguyên vật liệu, máy móc, set up nếu học viên có dự định mở quán.
